Danish
English

Selskab på Dragør Badehotel

Det bli´r endnu festligere når festen holdes på Dragør Badehotel

Det vil glæde os at byde Dem velkommen til Dragør Badehotels festlokaler, hvor der igennem 100 år har været holdt selskaber af enhver art.

Vi har 2 selskabslokaler med plads til henholdsvis 100 og 30 personer.

Vi lægger vægt på, at maden og ikke mindst vinen lever op til enhver forventning. Menukortet indeholder forslag af de kendte og klassiske sammensætninger. Der tages naturligvis forbehold for sæsonvarer ved de respektive menuer.

Har De specielle ønsker til tilbehør eller andet, snakker vi om det, så menu sammensætningen bliver præcis som De ønsker det.

Vi har et samlet selskabsarrangement ved min. 20 kuverter i 6 timer, som omfatter:

Velkomst drink
3 retters menu efter eget valg
Øl, vin og vand ad libitum 3 timer under middagen
Kaffe med avec
Lokaleleje
Bordene er flot pyntet med hvide duge og lys 

Pris pr. kuvert: kr. 795,- 
Der kan tilkøbes natmad til 95,- pr. person
Drikkevarer efter middagen (efter 3 timer): 

1.Betales pr. forbrug
2. Her serveres vin ad libitum, øl, vand, whisky, gin, vodka
Kr.80,00 pr. person pr. time

Menu

Forretter

Røget laks
Hjemme varmrøget laks, serveret med marinerede rødbedesalat og urtecreme

Rejesalat
Rejer, krebsehaler og sprød salat samt hjemmelavet thousand Island dressing

Rimet laks
Serveret med marinerede fennikelsalat, urtesalat samt tranebær/gulerod puré

Farseret rødtunge
Med indhold af lakse og krabbehaler, serveret med sprød salat samt limecreme og mangochutney

Tapas tallerken
Af skalddyr med tigerrejer, jomfruhummer og rimet laks. Serveres med mango og urtecreme
Tillæg på 60,00 pr. kuvert

Røget okse carpaccio
Med rucolasalat, oliven, parmesan samt syltede tomater og olivenolie

Jomfruhummersuppe
Med asparges, krabbehaler og cognaccreme
Tillæg på 20,00 pr. kuvert

Kammuslinger
Med tranebær og pimentpure

 

Hovedretter

Helstegt brasiliansk oksefilet
Med sæsonens grøntsager samt trøffelsauce

Helstegt oksemørbrad
Med østershatte og demi glace
Tillæg på 45,00 pr. kuvert.

Perlehøne
Farseret perlehønsbryst med sauteret svampe og garniture samt svampesauce

Kalvefilet
Med små grøntsager samt timiansauce
Tillæg på 30,00 pr. kuvert

Grillet laks
Med sprøde grøntsager, kartofler samt limesauce

Torsk
Hvidvin dampet torsk med sprøde grøntsager, kartofler samt citron hvidvinssauce

Lammekrone
Grillet lammekrone med grillet garniture samt timiansauce
Stegte små nye kartofler med persille
Tillæg på 45,00 pr. kuvert.

 

Desserter

Cateau Marcel
Med bær og bærcoulis

Cheesecake
Med hindbær coulis

Ost
3 slags ost, med oliven tapanade samt valnødder

Chokoladefondant
Med vaniljeis og bærcoulis

Ananas carpaccio
Med hindbærsorbet samt karamelcreme
Symfoni Ala Badehotellet 

 

Natmad

Tomatsuppe
Med basilikum og cremefraiche, serveret med brød

Pølsebord
Med parmaskinke chorizo og pate, ost, tapenade, pesto og serveres med brød

Chili Con Carne
Serveres med brød og cremefraiche

Kartoffelporresuppe
Serveres med brød 

Såfremt De vælger at holde Deres fest på Dragør Badehotel, tilbyder vi overnatning i vore værelser til specielle priser.

Salonen kan lejes for DKK 2500,00

Timer ud over de 6 timer koster DKK 1500,00 per påbegyndt time.