Det bli´r endnu festligere når festen holdes på Dragør Badehotel

Det vil glæde os at byde Dem velkommen til Dragør Badehotels festlokaler, hvor der igennem 100 år har været holdt selskaber af enhver art.

Vi har 2 selskabslokaler med plads til henholdsvis 100 og 30 personer.

Vi lægger vægt på, at maden og ikke mindst vinen lever op til enhver forventning. Menukortet indeholder forslag af de kendte og klassiske sammensætninger. Der tages naturligvis forbehold for sæsonvarer ved de respektive menuer.

Har De specielle ønsker til tilbehør eller andet, snakker vi om det, så menu sammensætningen bliver præcis som De ønsker det.

Vi har et samlet selskabsarrangement ved min. 30 kuverter i 6 timer, som omfatter:

Velkomst drink
3 retters menu efter eget valg
Øl, vin og vand ad libitum 3 timer under middagen
Kaffe med avec
Lokaleleje
Bordene er flot pyntet med hvide duge og lys 

Pris pr. kuvert: kr. 895,- 
Valgfri natmad til 95,- pr. person

 

 

Forretter

Røget laks
Hjemme varmrøget laks, serveret med marinerede rødbedesalat og urtecreme

Rejesalat
Rejer, krebsehaler og sprød salat samt hjemmelavet thousand Island dressing

Rimet laks
Serveret med marinerede fennikelsalat, urtesalat samt tranebær/gulerod puré

Farseret rødtunge
Med indhold af lakse og krabbehaler, serveret med sprød salat samt limecreme og mangochutney

Tapas tallerken
Af skalddyr med tigerrejer, jomfruhummer og rimet laks. Serveres med mango og urtecreme

Røget okse carpaccio
Med rucolasalat, oliven, parmesan samt syltede tomater og olivenolie

Jomfruhummersuppe
Med asparges, krabbehaler og cognaccreme

Kammuslinger
Med tranebær og pimentpure

 

Hovedretter

Helstegt brasiliansk oksefilet
Med sæsonens grøntsager samt trøffelsauce

Helstegt oksemørbrad
Med østershatte og demi glace

Perlehøne
Farseret perlehønsbryst med sauteret svampe og garniture samt svampesauce

Kalvefilet
Med små grøntsager samt timiansauce

Grillet laks
Med sprøde grøntsager, kartofler samt limesauce

Torsk
Hvidvin dampet torsk med sprøde grøntsager, kartofler samt citron hvidvinssauce

Lammekrone
Grillet lammekrone med grillet garniture samt timiansauce
Stegte små nye kartofler med persille

 

Desserter

Cateau Marcel
Med bær og bærcoulis

Cheesecake
Med hindbær coulis

Ost
3 slags ost, med oliven tapanade samt valnødder

Chokoladefondant
Med vaniljeis og bærcoulis

Ananas carpaccio
Med hindbærsorbet samt karamelcreme
Symfoni Ala Badehotellet 

 

Natmad

Tomatsuppe
Med basilikum og cremefraiche, serveret med brød

Pølsebord
Med parmaskinke chorizo og pate, ost, tapenade, pesto og serveres med brød

Chili Con Carne
Serveres med brød og cremefraiche

Kartoffelporresuppe
Serveres med brød 

Såfremt De vælger at holde Deres fest på Dragør Badehotel, tilbyder vi overnatning i vore værelser til specielle priser.

Bryllupper afholdes fra 2019 og frem 

Bryllupsarrangement Aften. 

Velkomst bobler og snacks i separat lokale

3-4-5-retters bryllupsmenu med tilhørende vine

Kaffe med sødt og avec

Priser fra kr. 895.00 pr. person 

 

Bryllupsarrangement Nat. 

3-4-5-retters bryllupsmenu med tilhørende vine

Kaffe med sødt og avec

3 timer fri bar med udvalgte cocktails

Valgfri Natmad 

Priser fra kr. 1.295.00 pr. person  

 

Bryllups arrangement med Overnatning  

Velkomst bobler og snacks i separat lokale

4-5-retters bryllupsmenu med tilhørende vine

Kaffe med sødt og avec

3 timer fri bar med udvalgte cocktails

Valgfri Natmad

Overnatning i delte dobbeltværelser

Brunch med bobler og eget lokale til at åbne gaver

Priser fra kr. 1.995.00 pr. person

 

Gourmet bryllup 10-14 personer

Champagne med canaper samt petit four

7 retters gourmet menu med tilhørende vin menu ad libitum 

Kaffe med udvalgte avec

Søde fristelser 

Fri bar 3 timer, vin, spiritus,øl samt 7 udvalgte cocktail  

Overnatning med balkon eller havudsigt 

Brunch med bobler

Limousine kørsel for brudeparret

Privat tjener - Bartender og Kok

Eget lokale 

Opdækning med blomster dekorationer  

 

Menuen indeholder årstidens bedste råvarer, fisk, fugl, vildt og kød fra de bedste kvægracer, det vil være ægte kaviar, stenbiderrogn, foie gras, kammuslinger, sødtunge, hummer, skaldyr samt fjordrejer  

Pris pr. person fra kr.2.999.00